할랄 정보 | GMGP 할랄 인증 고기

youtube

시드니에서 갓 손질한 프리미엄 할랄 와규

GMGP는 할랄 인증을 받았나요?

네, 저희 와규, 앵거스 및 오리고기는 모두 100% 할랄 인증을 받았습니다.

우리는 이해합니다. 우리는 존중합니다.

GMGP는 시드니 이슬람 공동체의 중심지인 레이켐바(Lakemba)에 자랑스럽게 자리 잡고 있습니다.
저희 본사 바로 옆에는 이 지역에서 가장 큰 모스크 중 하나가 있습니다. 이는 저희가 섬기는 다양성과 가치를 매일 상기시켜 줍니다.

저희 고객과 이웃 중 다수가 무슬림이며, 저희는 그들의 식단 요구 사항을 이해하고 존중하는 것을 자랑스럽게 생각합니다.
저희는 소싱부터 준비까지, 모든 가정에 안전, 신뢰, 그리고 마음의 평화를 보장하기 위해 엄격한 할랄 취급 프로토콜을 따릅니다.

지역 사회와의 저희 관계는 단지 고품질의 고기에만 기반을 둔 것이 아니라, 상호 존중, 투명성, 그리고 배려를 바탕으로 합니다.

와규 브랜드 비프 대회 2025

🥈은상 – 풀 블러드 와규
🥉동상 – 오픈 F1 와규

저희의 품종, 사료, 기술은 최고의 소고기 상을 받으며, Jac Wagyu의 모든 스테이크가 목장에서 식탁까지 세계 최고 수준임을 입증했습니다.

수상 경력 자세히 보기

하지만 한국인 주인이 할랄 정육점을 운영할 수 있을까요?

그 말을 자주 듣곤 합니다. 하지만 전모는 이렇습니다.

저희 와규 공급업체인 JAC Wagyu는 뉴사우스웨일스주 빙가라(Bingara NSW 2404)에 위치한 Gineroi Road에 있는 방목지에서 소를 자유롭게 키우며 사육장을 사용하지 않습니다.

소들은 호주 최대의 할랄 인증 도축장 중 한 곳인 John Dee Warwick Pty Ltd (QLD)에서 처리되며,
이곳에서는 공인 무슬림 도축자들이 작업을 수행합니다.

그곳에서 냉장 와규를 직접 받아
한국식 BBQ 스타일에 맞춰 정성껏 손질합니다.
중간 유통 과정도, 미리 포장하는 속임수도 없습니다.

공인된 할랄 기관의 인증을 획득

완전한 할랄 통제 시설에서 가공

가공업체에서 정육점까지 엄격한 콜드체인 배송

사전 포장 금지, 절단 전 냉동 금지

투명한 공급업체 위치 및 프로세스

귀사의 고기는 할랄 인증을 받았습니까?

네 – 저희 와규, 앵거스, 오리 제품은 할랄 인증을 받았습니다.
이 제품들은 Jac Wagyu(NSW)에서 공급받고 호주 최대 할랄 인증 도축장 중 하나인 John Dee(QLD)에서 가공됩니다.

저희는 할랄 처리 절차를 엄격히 준수하며 레이켐바와 시드니 광역 지역의 많은 이슬람 고객들에게 서비스를 제공합니다.

돼지고기를 파나요? 판다면 어디서 어떻게 취급하나요?

GMGP는 다문화 고객층을 대상으로 하는 도매 기반 육류 사업체입니다.

K-정육점: 라켐바 지점에서는 돼지고기를 판매하거나 가공하지 않습니다.
택배 및 도매: 일부 고객에게는 돼지고기를 제공하지만, 전용 장비와 훈련된 직원을 통해 별도의 날에 처리합니다. 할랄 제품과의 교차 오염은 전혀 없습니다.

돼지고기를 판매하는 기업이 할랄 기업일 수 있나요?

일부 채널에서 돼지고기를 제공하지만, 모든 할랄 인증 제품은 공간, 시간, 지정된 도구를 사용하여 완전히 분리된 환경에서 처리됩니다.

저희의 운영 방식은 할랄 기준을 준수하도록 설계되었으며, 모든 고객께서는 저희의 인증을 요청하거나 질문하실 수 있습니다.

할랄 제품만 구매하고 싶은데 주문해도 안전한가요?

네. 온라인으로 주문할 때 할랄 컬렉션으로 쉽게 쇼핑하거나 할랄 제품만 필터링할 수 있습니다. 할랄 주문은 별도의 도구와 작업 공간을 사용하는 전담 팀에 의해 포장되고 밀봉됩니다.

왜 돼지고기를 파나요?

다문화 국가인 호주에 기반을 둔 육류 도매업체로서 당사는 다양한 배경과 신념을 가진 고객들을 응대합니다.
저희는 무슬림 고객을 위한 할랄 관행에 대한 엄격한 경계를 유지하면서 식품 포괄성을 지향합니다.

해산물은요?

대부분의 해산물은 본질적으로 할랄이며 돼지고기와 함께 가공되지 않습니다.
하지만 인증 또는 취급 정보에 대해서는 개별 제품 설명을 확인하시기 바랍니다.

저는 Lakemba 지점에서 GMGP 와규 플랩 미트와 한국식 바비큐 플래터를 구매했는데, 품질에 매우 만족했습니다.

와규 플랩 미트는 마블링이 훌륭했고, 부드러웠으며, 풍부한 맛이 일품이었습니다. 바비큐 플래터 역시 신선하고 양이 적당했으며, 구워 먹기 좋은 다양한 부위가 포함되어 훌륭했습니다.

집에서 바비큐 그릴 대신 무쇠 팬에 모든 것을 요리했지만, 여전히 놀라운 맛이었습니다. 고기는 멋지게 구워졌고, 육즙이 살아있었으며, 진짜 한국식 바비큐 맛이 났습니다.

또 다른 큰 장점은 모든 고기가 할랄이라는 점입니다. 덕분에 저희 가족처럼 고품질의 프리미엄 소고기를 찾는 사람들에게 더욱 쉽게 다가갈 수 있습니다.

Lakemba 지점의 서비스도 훌륭했습니다. 모든 것이 깔끔하게 포장되어 있었고 픽업하기 편리했습니다. 맛과 품질 모두 뛰어난 최고급 할랄 한국식 바비큐 고기를 찾는다면 GMGP를 강력히 추천합니다.

다음에 또 방문하겠습니다!